在超市看到许多名为猫屎咖啡的速溶咖啡，有多少是真的？
超市里的可能是猫屎咖啡风味的咖啡，并不是真正的猫屎咖啡，价格也很便宜。就像蓝色咖啡和蓝色风味咖啡一个道理，多了风味两个字，差之毫厘 缪以千里。如果时间不允许的你想喝咖啡没法现磨，选择速溶咖啡是一个不错的选择，但要选择纯的速溶咖啡，是不加奶不加糖的斋啡。三合一咖啡里面含有植脂末，众所周知吃多了植脂末会增加心脑血管疾病和心脏病的发病率，所以速溶咖啡还是不要选择三合一的。
猫屎咖啡好像是世界上最有名的咖啡，而且据说是一种特殊的猫——麝香猫。把咖啡豆吃进去以后，然后排泄出的没有消化的咖啡豆，然后收集制作而成的。
想一想麝香猫好像就够稀有的了!要想喝上它吃完了没有消化的咖啡豆，这个好像不是普通人能够喝到的。而且这种咖啡应该属于“可遇不可求”型的，即使市面上有卖的，估计一般人也消费不起，这个需要顶级的咖啡发烧友，才会去尝试一下。像我这样喝咖啡纯为了玩的，即使看见也不会买、也买不起。
市面上名为猫屎咖啡的速溶咖啡，有多少是真的？
- 速溶咖啡本身就不能称之为“咖啡”，只能称为含咖啡的饮料。
- 凡是各种有名的咖啡豆，不管出产于哪里，速溶咖啡都能给以模仿、标注出来。这就是工业化生产的功劳。
- 咖啡基本跟茶一样，它没有什么统一的质量标准，全凭喝咖啡的人的口碑来评价。比如拿铁咖啡，你不可能规定它放多少糖或牛奶吧？
- 现在基本上市面上卖的速溶猫屎咖啡，100包的售价基本在35-70之间，并且大多产自于越南。单价几毛钱就可以享受到顶级的传说中的咖啡，大家倒是可以一试。
大家都知道猫屎咖啡珍贵，所以很多不法商贩，山寨厂商就利用这个大众心里，制造很多劣质产品以次充好，只要打上猫屎咖啡的标签，就有人上当受骗。这就是挂羊头卖狗肉。
俗话说，物以稀为贵，越是珍贵的东西，就越稀少，满大街都是，肯定是寻常货。猫屎咖啡制作复杂，流程繁琐，产量肯定上不去。所以，猫屎速溶咖啡，一听就是***的。把猫屎咖啡做成速溶的，也得问问猫同不同意😂😂😂
淘宝上卖的猫屎咖啡是真的吗?才百来块，有的两百多？
我在印尼买过 也不贵 是在家乐福买的 50g的价格从70-200左右，价格低不代表是***的，只是说品牌，还有豆种，以及猫是饲养的，不是野生的，我买的便宜的用的是robusta种，比较便宜，如果属于Arabica会贵不少，如果是当中的极品豆种加上野生麝香猫就会超贵了
猫屎咖啡是怎么被发现的？
这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kopi Luwak咖啡生豆！因此有许多人称它为“猫屎”咖啡。
印度尼西亚人发现，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫的排泄物，筛滤出咖啡豆，冲泡来喝，由于产量稀少，并且发酵过程独特，风味和一般咖啡大异其趣。
传统上，咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆，然而，Luwak却是利用体内自然发酵法，取出咖啡。
印尼椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育与天然的毕竟还是有一定区别。
麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。
猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。
扩展资料：
18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人***撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。
最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司（M.P. Mountanos）指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国。这种咖啡的风味如何?一般而言，印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠，但是Kopi Luwak的土骚味和稠度则更强，稠度几乎接近糖浆，香味很特殊，如果你原本就不喜欢印度尼西亚咖啡，肯定更讨厌Kopi Luwak，如果你偏好陈年豆的土腥味，可能会爱上这种另类咖啡。品尝过Kopi Luwak的专家，提出两极化评价，有人比喻为人间极品咖啡。虽然是极品，但肯不肯花上千元去喝一杯猫屎咖啡，就是个人喜好。
那肯定不是当地人种植的、殖民者获利当苦力也就算了。荷兰人还禁止这些可怜的农民。想用自己的劳动果实。
遍身罗绮者，不是养蚕人
不过想用咖啡豆只有荷兰人还有当地一种动物麝香猫。
这就很残忍了吧，人不如猫。从那个时代就开始。
风那个吹呀雪花那个飘。杨白劳们颤抖着双手从麝香猫。的粪便里扒出一点尝尝鲜。
嗯，这个味道太美妙了。
新大陆就被发现了！
人们从麝香猫的态度。***喊打转变成捧着果实求这些大爷吃
经过肠道麝香猫发酵过的。咖啡豆降低了原有的苦味。有独特的香味还有令人欲罢不能的。甘甜
确实好喝
