炖兔架的做法是怎样的？
食材
兔架1000克
老抽适量盐适量八角适量料酒适量冰糖适量香叶适量草果适量红椒干适量花椒适量桂皮适量生姜适量
1
兔排洗净。
2
将兔排下锅焯水。
3
将八角、花椒、料酒、冰糖、香叶、草果、红椒干、桂皮、生姜下炖锅加入适量水煮开。
兔子架是哪里特产？
是保定的特产。说到保定名小吃 除了驴肉火烧 那就不得不提到保定的“非著名小吃”--兔排。他可是能算咱保定的一道特色小吃，别地方好像还真没有。
兔排红烧成酱色，撒上自制的秘料，贴骨的肉虽不多，吃的却是那个味。这东西是再好不过的下酒菜了， 麻辣 五香 原味 多种口味可选
2、兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜。二十世纪八十年代，食用兔肉在成都一时风靡，于是剩余的大量骨头多、肉少的兔头就成了兔子身上的鸡肋。
3、于是，民间便有想法新颖者祭出川菜中的各大辛香神器，加入兔头或卤或炒，从此造就了美食界的一大神话。
天津特产，酱兔子架
老板王老四之前还带着他的兔架子上过天津电视台的美食节目，据老板说他的手艺是跟一位80多岁的老爷子学的，之前学了很久味道都不对，后来学成了才出师。经过好吃的胖姥姥鉴定，王老四的酱兔架确实是50年代的那个味道，酱香十足，颜色不那么深，肉烂而不散。
保定。保定街头小吃，兔排又称兔架。五香兔排的做法就是将兔的骨架加上各种佐料炖熟，可以食前根据自己的偏好洒上孜然等。有时在兔排摊上还可以买到兔腿骨，味道绝对不错。夏天，啃兔排，喝啤酒，痛快的很。
保定做兔排的有好多家，我比较偏好九歌市场的“小李兔排”，软和而有味道。据说小北门附近的“罗记兔排”也不错，其它市场也有但我不习惯，只吃九歌市场的，也许先入为主吧。
兔架子怎么炖好吃？
1,按20斤兔架做，兔架20斤入清水中泡净血水，取出焯水备用。
2,锅烧热下入八角30克，高良姜20克，子然20克，花椒15克，小茴香10克，桂皮10克，香叶10克，草果10克，放盐250克小火炒香。
3,汤桶内加水50斤，大葱段500克，姜片500克，生抽两瓶，老抽100克，烧开后加入步骤2中炒好的料，放入焯好水的兔架，大火再次烧开，小火煮20分钟，挺火焖1小时，捞出晒晾备用。
4,取出晾凉的兔子架两只，用手撕成大块，装入盘中，撒匀芝麻盐就可以了
1、将兔架洗净，切成一寸二分的段，焯水备用;
2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。 烹料酒、酱油，把兔架下锅，打汤，
3、用旺光追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。
1、兔架子洗净焯水，用盐、酱油、蚝油、姜片、蒜片腌制入味。
2、油锅烧热，小火炒香麻椒和大料、香叶，用铲子拨到油锅一边，继续加入葱蒜爆香，加干辣椒炒和豆瓣酱小火煸炒出香味。
3、放入兔架子翻炒，倒生抽、老抽、料酒翻炒。
4、加入陈皮、桂皮和浸泡陈皮的水，撒盐、鸡精、胡椒粉、糖和山药继续翻炒。
5、转小火炖15分钟，大火收汁即可。
兔架能带上火车么？
兔架的话是不能够带上火车的人就木脚，然后根据我国钢铁的把子相关规定来说的话，就是我国的这个特价的话，它就长退单上在1m2以上，儿子我国火车上规定了长度超过1m2以上的物品话都是不能够带上火车的因素的话，这个特价它其实是不可以被带上火车的
